老舍：吃莲花

　　今年我种了两盆白莲。

　　盆是由北平搜寻来的，里外包着绿苔，至少有五六十岁。泥是由黄河拉来的。水用趵突泉的。只是藕差点事，吃剩下来的菜藕。好盆好泥好水敢情有妙用，菜藕也不好意思了，长吧，开花吧，不然太对不起人!居然，拔了梗，放了叶，而且开了花。一盆里七八朵，白的!只有两朵，瓣尖上有点红，我细细的用檀香粉给涂了涂，于是全白。作诗吧，除了作诗还有什么办法?专说“亭亭玉立”这四个字就被我用了七十五次，请想我作了多少首诗吧!

　　这且不提。好几天了，天天门口卖菜的带着几把儿白莲。最初，我心里很难过。好好的莲花和茄子冬瓜放在一块，真!继而一想，若有所悟。啊，济南名士多，不能自己“种”莲，还不“买”些用古瓶清水养起来，放在书斋?是的，一定是这样。

　　这且不提。友人约游大明湖。

　　“去买点莲花来!”他说。

　　“何必去买，我的两盆还不可观?”我有点不痛快，心里说：“我自种的难道比不上湖里的?真!”况且，天这么热，游湖更受罪，不如在家里，煮点毛豆角，喝点莲花白，作两首诗，以自种白莲为题，岂不雅妙?

　　友人看着那两盆花，点了点头。我心里不用提多么痛快了，友人也很雅哟!除了作新诗向来不肯用这“哟”，可是此刻非用不可了!我忙着吩咐家中煮毛豆角，看看能买到鲜核桃不。然后到书房去找我的诗稿。友人静立花前，欣赏着哟!

　　这且不提。及至我从书房回来一看，盆中的花全在友人手里握着呢，只剩下两朵快要开败的还在原地未动。我似乎忽然中了暑，天旋地转，说不出话。友人可是很高兴。他说：“这几朵也对付了，不必到湖中买去了。其实门口卖菜的也有，不过没有湖上的新鲜便宜。你这些不很嫩了，还能对付。”他一边说着，一边奔了厨房。“老田，”他叫着我的总管事兼厨子，“把这用好香油炸炸。外边的老瓣不要，炸里边那嫩的。”老田是我由北平请来的，和我一样不懂济南的典故，他以为香油炸莲瓣是什么偏方呢。“这治什么病，烫伤?”他问。

　　友人笑了。“治烫伤?吃!美极了!没看见菜挑子上一把一把儿的卖吗?”

　　这且不提。还提什么呢，诗稿全烧了，所以不能附录在这里。

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